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Rivista Birra e Malto - anno 31/1987 Problemi di energia nelle fabbriche di birra e nelle malterie con innovazioni in sala di cottura e in imbottigliamento - PARTE 2

Recensione Prof. Peter Kollnberger

Gli alti costi di energia e la necessità di rispettare gli aspetti ecologici nel lavoro e nella produzione sono oggi uno stimolo per le fabbriche di birra, le malterie ed i loro fornitori a scegliere soluzioni veramente più economiche che si possono ottenere grazie ad un'adeguata progettazione e a programmi di disinserimento degli impianti di alto consumo di energia. ...

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