- numero 306
- anno 2023
- inserto di Industria delle Bevande
Cosa troverai in questo numero?
Aumentano i consumi di birra, ma l’import corre più veloce della produzione nazionale
Visita dell’AITBM allo stabilimento di Oricola di Coca-Cola HBC Italia
Birre speciali con luppoli sapientemente selezionati
Beer & Food Attraction torna con un format su tre giorni - Birre speciali di malto
Schizosaccharomyces pombe nel processo di produzione della birra
Lievito lager e produzione di birra ad alta gravità con aumento della temperatura